Салат к макаронам
Не знаете, что приготовить к макаронам? Попробуйте мой салат. Он сытный, вкусный, с освежающими нотками свежего огурчика. Готовится просто и быстро, при условии уже готовой перловой крупы.
Описание приготовления:
Приготовьте необычный и сытный салат к макаронам. Такой обед или ужин — из этого салата и макарон подойдет в пост. А еще хорошо, если вы не знаете, что делать с остатками вареной или жареной рыбы и порцией вареной гречки.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Перловая крупа
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Перловая крупа — 100 грамм;
- Огурец свежий — 1 штука;
- Рыба жареная — 100 грамм;
- Зелень — по вкусу;
- Масло оливковое — 2 ст. ложки;
- Горчица — 1/2 чайных ложки;
- Рисовый уксус — 1 чайная ложка (можно заменить обычным винным);
- Сахар — 1 щепотка;
- Соль, перец черный — по вкусу;
- Чеснок — 1 зубчик.
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат к макаронам»
1. Приготовим продукты. Перловую крупу заранее отварить, остудить. Рыбу пожарить или отварить до готовности.
2. Огурец вымыть, порезать соломкой.
3. Рыбу отделить от костей и кожи, порезать или разобрать руками на кусочки.
4. Приготовим заправку для салата: смешать масло, уксус, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, сахар, соль, перец черный молотый.
5. На порционные тарелочки выкладываем перловку.
6. Затем — жареную рыбу.
7. На рыбу — свежий огурчик.
8. Поливаем салат заправкой. Украшаем зеленью. Подаем к столу. Приятного аппетита!
