Воскресенье , 26 мая 2024

Манджа

Манджа — блюдо болгарской кухни. Представляет собой жареные овощи, которые подаются в качестве горячего или холодным — в виде салата. Очень просто готовится и поражает гармонией вкуса.

Описание приготовления:

Рецепт традиционный, болгарский, поэтому точно следуйте рецепту, технологии приготовления и у вас получится отличное, вкусное блюдо.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты / Гарниры
География кухни: Болгарская / Европейская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1 штука;
  • Перец болгарский — 1 штука;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Томатный сок — 200 миллилитров;
  • Масло растительное — 100 миллилитров.

Количество порций: 4

Как приготовить «Манджа»

Манджа - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Манджа - фото шаг 2

Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите.

Манджа - фото шаг 3

Лук обжарьте до золотистости.

Манджа - фото шаг 4

Добавьте морковь, обжарьте все вместе.

Манджа - фото шаг 5

Влейте томатный сок и немного потушите.

Манджа - фото шаг 6

Баклажан нарежьте кубиком.

Манджа - фото шаг 7

Добавьте в сотейник, потушите.

Манджа - фото шаг 8

Перец нарежьте кубиком, добавьте в блюдо и тушите до готовности перца.

Манджа - фото шаг 9

Приятного аппетита!

Михаил Шуфутинский — Марджанджа

Картофена яхния с наденички, много вкусна манджа


Смотрите также

Салат с нутом и фасолью

Яркий, красочный и вкуснейший салат, который не нанесет много вреда фигуре и порадует вкусовые рецепторы. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.