Четверг , 29 февраля 2024

Шашлык из болгарского перца

Шашлык из болгарского перца подается в качестве овощного гарнира. Перец понадобится разноцветный, любителям острых ощущений советую включить в рецепт и чили.

Приготовьте этот необычный шашлык, вкусно!

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Гарниры / Шашлык
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Болгарский перец разноцветный — 3 штуки;
  • Луковица синяя — 1 штука;
  • Специи для шашлыка — 1-2 ст. ложек;
  • Масло оливковое — 2-3 ст. ложек.

Количество порций: 5-6

Описание приготовления:

Купите разноцветный болгарский перец — желтый, оранжевый, зеленый, красный. Он будет смотреться по-летнему — ярко.

Как приготовить шашлык из болгарского перца?

1. Болгарский перец промойте, разрежьте вдоль на толстые полоски, почистите и просушите бумажным полотенцем.

2. Синий лук почистите, промойте, разрежьте на четверти и отделите кусочки по 2-3 слоя.

3. Овощи выложите в большую миску, сбрызните оливковым маслом и перемешайте руками.

4. Затем овощи надо посыпать специями. Советую посыпать овощи теми же специями, которые использовали для мяса. Можно экспериментировать и посыпать овощи любимыми специями, которые есть под рукой. Главное — не переборщите. Снова все перемешайте, чтобы все кусочки овощей покрылись специями.

5. Палочки замочите в воде на минут 15-20 или смажьте маслом.

6. Нанизывайте кусочки перца, чередуя их с луком, — три кусочка перца и лук и т.д.

7. Запекайте шашлык из болгарского перца на гриле в течение 10 минут или больше, периодически переворачивая. Овощи станут мягче и слегка обуглятся.

Шашлык из болгарского перца готов!

Приятного аппетита!

Качотта.Гости.Шашлык из бройлеров.Шашлык из баклажан,болгарского перца,помидор.На речку.


Смотрите также

Шампиньоны на шампурах

  Вы собираете на природу? Тогда посмотрите как приготовить шампиньоны на шампурах — альтернативный вариант …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.