Суббота , 13 июля 2024

Шашлык из болгарского перца

Шашлык из болгарского перца подается в качестве овощного гарнира. Перец понадобится разноцветный, любителям острых ощущений советую включить в рецепт и чили.

Приготовьте этот необычный шашлык, вкусно!

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Гарниры / Шашлык
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Болгарский перец разноцветный — 3 штуки;
  • Луковица синяя — 1 штука;
  • Специи для шашлыка — 1-2 ст. ложек;
  • Масло оливковое — 2-3 ст. ложек.

Количество порций: 5-6

Описание приготовления:

Купите разноцветный болгарский перец — желтый, оранжевый, зеленый, красный. Он будет смотреться по-летнему — ярко.

Как приготовить шашлык из болгарского перца?

1. Болгарский перец промойте, разрежьте вдоль на толстые полоски, почистите и просушите бумажным полотенцем.

2. Синий лук почистите, промойте, разрежьте на четверти и отделите кусочки по 2-3 слоя.

3. Овощи выложите в большую миску, сбрызните оливковым маслом и перемешайте руками.

4. Затем овощи надо посыпать специями. Советую посыпать овощи теми же специями, которые использовали для мяса. Можно экспериментировать и посыпать овощи любимыми специями, которые есть под рукой. Главное — не переборщите. Снова все перемешайте, чтобы все кусочки овощей покрылись специями.

5. Палочки замочите в воде на минут 15-20 или смажьте маслом.

6. Нанизывайте кусочки перца, чередуя их с луком, — три кусочка перца и лук и т.д.

7. Запекайте шашлык из болгарского перца на гриле в течение 10 минут или больше, периодически переворачивая. Овощи станут мягче и слегка обуглятся.

Шашлык из болгарского перца готов!

Приятного аппетита!

Качотта.Гости.Шашлык из бройлеров.Шашлык из баклажан,болгарского перца,помидор.На речку.


Смотрите также

Шашлык с уксусом и луком

Решили побаловать себя шашлыком, но не доверяете готовым маринадам? Рекомендую рецепт, как приготовить шашлык с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.