Салат «Греческий» с курицей
Простые и быстрые в процессе блюда иногда гораздо вкуснее и аппетитнее более сложных, согласны? Хочу предложить вам побаловать себя невероятным салатиком, от которого вы наверняка будете в восторге!
Описание приготовления:
Покажу, как приготовить салат «Греческий» с курицей. Этот рецепт интересен тем, что маринуется грудка в заправке, что существенно экономит время. Идеальный вариант — начать процесс примерно за час до подачи блюда к столу, тогда и филе промаринуется, и заправка настоится. Но если времени нет, то можно приготовить все буквально за 15 минут.
Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Салаты / Салат Греческий
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 2 штуки;
- Оливковое масло — 1/4 стакана;
- Сок лимона — 1/4 стакана;
- Красный винный уксус — 1 ст. ложка;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Орегано и перец — по вкусу;
- Салат Романо — 1 штука;
- Огурцы — 2 штуки;
- Помидоры — 2-3 штук;
- Красный лук — 1/2 штуки;
- Сладкий перец — 1/2 штуки;
- Фета — 200 грамм;
- Маслины — 80 грамм;
- Авокадо — 1 штука.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Салат «Греческий» с курицей»
1. Начните с приготовления заправки. Соедините оливковое масло, сок лимона, уксус, измельченный чеснок, соль, перец и орегано. Перемешайте. Вымойте курицу, полейте небольшим количеством заправки и оставьте на полчаса.
2. Разогрейте сковороду и выложите грудку. Жарьте на среднем огне до готовности с двух сторон. Затем выложите на тарелку, дайте остыть минут 5 и нарежьте порционными кусочками.
3. В глубоком салатнике соедините листья салата, огурчики, помидоры, лук, сладкий перец, маслины и сыр. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
4. Выложите на тарелку для подачи овощи, курицу и тонко нарезанный авокадо. Можно дополнить несколькими ломтиками лимона.
Приятного аппетита!
