Простой салат с авокадо и макаронами
Я недавно узнала рецепт салатика, который вполне может заменить полноценный ужин. Делюсь и с вами вариантом, как приготовить простой салат с авокадо, отварной пастой и овощами. Обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Обратите внимание, что в данном рецепте количество продуктов указано на большое количество людей. По необходимости уменьшайте объем.
За счет пасты и авокадо салат получается действительно очень сытным. А помидорки, горошек и кукуруза делают его красивым и ярким на вид.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо / Макароны
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Шпинат молодой — 80 грамм;
- Сок лимонный — 3 ст. ложки;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Авокадо — 3 штуки (среднего размера);
- Макароны — 300 грамм;
- Горошек замороженный — 250 грамм;
- Кукуруза замороженная — 250 грамм;
- Помидоры черри — 300 грамм;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 8
Как приготовить «Простой салат с авокадо и макаронами»
Первым делом кипятим воду, солим ее и отвариваем в ней макароны по инструкции на упаковке. За 2 минуты до готовности отправляем туда кукурузу и горошек. Сливаем воду.
В чашу миксера выкладываем очищенную мякоть авокадо, чеснок, сок лимона, шпинат, кладем соль и перец по вкусу. Перемалываем все в пасту.
В большой миске соединяем все ингредиенты, добавив оставшийся нарезанный авокадо и помидоры.
Осталось лишь перемешать салатик, чтобы все ингредиенты покрылись заправкой, и по необходимости добавить еще соли и перца.
