Пятница , 21 июня 2024

Салат «Казанский»

Салат готовится из помидоров, перца и капусты. Получается очень насыщенным, аппетитным и витаминным. Кстати, этот салат частенько делают, как заготовку на зиму, закатывая в стеклянные баночки.

Описание приготовления:

Вашему вниманию — простой рецепт приготовления салата Казанского. Он готовится на основе помидоров, капусты и сладкого перца. Очень часто, Казанский салат закрывают в банки на зиму и это не удивительно, ведь открыв его зимой он будет таким же свежим и хрустящим, как в день приготовления. Хорошего вам дня!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Болгарский перец / Помидор
Блюдо: Заготовки / Салаты / Консервация
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Помидоры — 0,5 килограмма;
  • Капуста — 0,5 килограмма;
  • Перец сладкий — 200 грамм;
  • Лук репчатый — 200 грамм;
  • Масло подсолнечное — 100 грамм;
  • Уксус — 50 грамм;
  • Паприка — 1 по вкусу;
  • Перец горошком — 5 штук;
  • Соль — 1 по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Салат «Казанский»»

Салат

Овощи промываем, очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Капусту режем соломкой и перетираем с солью.

Салат

В большой кастрюле смешиваем все овощи, соль и перец добавляем по вкусу, вливаем масло. Помешивая, доводим овощи до кипения, вливаем уксус, еще раз размешиваем и снимаем с огня.

Салат

На данном этапе овощи можно закатать в стерилизованные баночки, закатать и хранить в холодильнике.

Салат

А можно остудить и подать на стол! Приятного аппетита!

Татарские перемячи готовит директор Казанского хореографического училища Татьяна ШАХНИНА

Салат ТАШКЕНТ.


Смотрите также

Салат с зелеными яблоками

Рецепт блюда, как приготовить салат с зелеными яблоками, отлично подходит тем, кто считает калории или …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.