Среда , 24 апреля 2024

Вкусная лазанья

Лазанья — это вообще-то это макаронное изделие в виде большого прямоугольника, но мы уже привыкли ассоциировать это название с блюдом.

Оно популярно во всём мире, и моя семья его тоже обожает.

Описание приготовления:

Как вы знаете, этот рецепт относится к итальянской кухне, поэтому я решила придерживаться определённых канонов. Поэтому в составе использованы итальянские сосиски и специальная лапша. Но вы их можете заменить на фарш и обычный лаваш. А пока что прочитайте о том, как приготовить вкусную лазанью с томатами.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Макароны / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Лазанья

География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Томаты консервированные — 800 грамм;
  • Томатная паста — 1-2 ст. ложек;
  • Репчатый лук — 1 штука;
  • Фарш говяжий — 450 грамм;
  • Чеснок — 2-3 зубчиков;
  • Сосиски итальянские — 450 грамм;
  • Орегано — по вкусу;
  • Итальянские травы — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу;
  • Базилик — по вкусу;
  • Оливковое масло — 2-3 ст. ложек;
  • Макаронные изделия для лазаньи — 1 штука (упаковка);
  • Яйцо — 1 штука;
  • Моцарелла — 450 грамм;
  • Пармезан — 200 грамм;
  • Рикотта — 450 грамм.

Количество порций: 8

Как приготовить «Вкусная лазанья»

Вкусная лазанья - фото шаг 1

Мелко нарежьте лук и измельчите чеснок.

Вкусная лазанья - фото шаг 2

На сковороде разогрейте масло. Добавьте в него фарш и измельченные сосиски.

Вкусная лазанья - фото шаг 3

Как только мясо станет коричневатого оттенка, добавьте в него лук с чесноком, томатную пасту и итальянские травы.

Вкусная лазанья - фото шаг 4

Также добавьте орегано, базилик и соль. Помешивайте и жарьте до готовности.

Вкусная лазанья - фото шаг 5

Добавьте в сковороду томаты. Огонь уменьшите и тушите все в течение 30 минут. В конце в соус можно добавить свежий базилик.

Вкусная лазанья - фото шаг 6

Пока займитесь сыром. Небольшую часть пармезана и моцареллы отложите для украшения. Рикотту соедините в большой миске с яйцом. Натрите пармезан и моцареллу.

Вкусная лазанья - фото шаг 7

Добавьте к сыру травы. Всё хорошо перемешайте.

Вкусная лазанья - фото шаг 8

Возьмите прямоугольную форму для выпечки. Укладывайте слоями лапшу для лазаньи, соус с фаршем и сырную смесь.

Вкусная лазанья - фото шаг 9

В конце должен оказаться соус, а потом натрите оставшийся сыр для украшения.

Вкусная лазанья - фото шаг 10

Запекайте лазанью 30-40 минут в духовке при 200 градусах. Прекрасное блюдо готово! Приятного аппетита!

ЛАЗАНЬЯ ☆ Итальянская КУХНЯ ☆ Lasagne


Смотрите также

Паста с тунцом и анчоусами

  Посмотрите, как приготовить пасту с тунцом и анчоусами – одно из тех блюд, которые …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.