Среда , 7 июня 2023

Крем-суп с сыром и брокколи

 

Любите ли вы сырные крем-супы так, как люблю их я? Если да, то этот рецепт вам пригодится. В нём есть всё, что нравится: сливочный вкус, мягкая текстура и аппетитный аромат.Вам стоит попробовать!

Описание приготовления:

В пошаговой инструкции описано, как приготовить крем-суп с сыром и брокколи. Идеально, если вы купите для него кусочек сыра «Чеддер», который имеет сильный вкус. Основа варится на бульоне со сливками. Суп быстрый и простой, при этом весьма сытный. Подойдёт для обеда на всю семью. Добавлять острые специи и перец не советую.

Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Супы / Крем-суп
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 50 грамм;
  • Мука пшеничная — 30 грамм;
  • Молоко — 240 миллилитров;
  • Сливки жирные — 240 миллилитров;
  • Куриный бульон — 720 миллилитров;
  • Чеддер — 100 грамм;
  • Брокколи — 300 грамм;
  • Репчатый лук — 1 штука;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Крем-суп с сыром и брокколи»

Крем-суп с сыром и брокколи - фото шаг 1

Мелко нарубите брокколи и лук.

Крем-суп с сыром и брокколи - фото шаг 2

Затем лук обжарьте в кастрюле на масле в течение 5 минут, помешивая.

Крем-суп с сыром и брокколи - фото шаг 3

Потом всыпьте к нему муку, быстро перемешайте.

Крем-суп с сыром и брокколи - фото шаг 4

Далее влейте в кастрюлю молоко, сливки и бульон. Доведите всё до кипения, а после этого добавьте брокколи.

Крем-суп с сыром и брокколи - фото шаг 5

Спустя 10 минут варки натрите в суп сыр.

Крем-суп с сыром и брокколи - фото шаг 6

Через 1-2 минуты плиту выключите. Суп готов! Перемешайте его, добавьте соль и подавайте. Приятного аппетита!

ВКУСНЕЙШИЙ КРЕМ СУП БРОККОЛИ


Смотрите также

Крем-суп с лососем

  Крем-суп с лососем станет прекрасным вариантом обеда для всей семьи. Благодаря картофелю он получается …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.