Пятница , 1 декабря 2023

Вкусные котлеты из говяжьего фарша

Узнайте, как приготовить вкусные котлеты из говяжьего фарша. Идеальное мясное блюдо, которое подойдет к любимому гарниру.

Описание приготовления:

Котлеты — простое блюдо, однако для достижения идеального вкуса нужно знать несколько секретов. Приготовьте котлетки по моему рецепту для своих домочадцев и порадуйте их вкусным обедом. После обжаривания котлет на сковороде я всегда их все перекладываю в кастрюлю, добавляю полстакана воды и отправляю в духовку на 15-20 минут. Таким образом протушенные котлетки станут еще нежнее, мягче и сочнее.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина — 1 килограмм;
  • Лук — 3-4 штук;
  • Хлеб белый — 1 штука;
  • Молоко — 1 стакан;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Яйцо куриное — 1 штука.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Вкусные котлеты из говяжьего фарша»

Вкусные котлеты из говяжьего фарша - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Вкусные котлеты из говяжьего фарша - фото шаг 2

Мясо измельчите в мясорубке, добавьте соль, перец и вбейте яйцо.

Вкусные котлеты из говяжьего фарша - фото шаг 3

Из буханки хлеба достаньте мякоть и в небольшой емкости замочите ее в молоке не несколько минут.

Вкусные котлеты из говяжьего фарша - фото шаг 4

Выжмите молоко с мякоти и добавьте в фарш, тщательно перемешайте.

Вкусные котлеты из говяжьего фарша - фото шаг 5

Сформируйте на ладошке котлетки небольшого размера.

Вкусные котлеты из говяжьего фарша - фото шаг 6

Обжаривайте котлетки на раскаленной сковороде с маслом с обеих сторон до золотистого цвета.

Хлеб и вода делают КОТЛЕТЫ ПЫШНЫМИ, мягкими и сочными / от шеф-повара / Илья Лазерсон


Смотрите также

Шашлык по-советски

Сделать шашлык по-советски можно в духовке, его не отличишь от шашлыка, приготовленного на мангале. Мы …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.