Салат с цветной капустой и гранатом
Полезный и вкусный, аппетитный и легкий, простой и весьма оригинальный — вот такой салатик хочу предложить вам попробовать. Для разнообразия, я думаю, обязательно стоит повторить его на своей кухне.
Описание приготовления:
Перед вами классная идея, как приготовить салат с цветной капустой и гранатом. Дополните зеленью, специями и небольшим количеством оливкового масла, получится отличный вариант для обеда, ужина или пикника, например. Если вы любите не только вкусные, но и полезные блюда, этот рецепт точно для вас!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Фрукты / Гранат / Цветная капуста
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 800 грамм;
- Лимон — 2 штуки;
- Зелень — 1 пучок (лук, укроп, петрушка, мята);
- Гранат — 1 штука (1 стакан зерен);
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Соль и специи — по вкусу.
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Салат с цветной капустой и гранатом»
1. Вымойте и обсушите капусту, удалите у нее листочки.
2. Аккуратно отделите соцветия и измельчите в блендере.
3. Добавьте соль и сок лимона, перемешайте и оставьте минут на 30.
4. Соедините с измельченным луком, петрушкой, укропом и мятой. Добавьте семена граната, соль и специи по вкусу, оливковое масло.
5. Тщательно перемешайте — и можно подавать салат с цветной капустой и гранатом к столу.
Приятного аппетита!
