Салат по-деревенски с грибами

 

Старый и простой рецепт салата по-деревенски с грибами, который еще наши родители готовили в своей молодости. Очень интересный и необычный вкус с кислинкой, для ценителей домашней кухни.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления очень простой, все, что вам необходимо — достать заготовки из погреба, то, что найдется у любой покладистой хозяйки — квашенная капустка и маринованные грибочки. Далее все дело техники, и через какие-то полчаса мы получаем великолепный салатик с легкой кислинкой. Я готовлю его особенно часто зимой, когда наступает время закаток и заготовок, и сейчас хочу рассказать вам, как приготовить салат по-деревенски с грибами быстро и просто.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Салаты / По-деревенски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Зеленый консервированный горошек (в банке) — 1 штука;
• Квашенная капуста — 1 стакан;
• Маринованные грибы — 200-300 грамм;
• Зеленый лук — 100 грамм;
• Майонезный соус — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат по-деревенски с грибами»

Открываем зеленый горошек, сливаем жидкость и содержимое банки высыпаем в тарелку. Добавляем квашенную капусту.

Грибы нарезаем кубиком. У меня были белушки, но подойдут любые маринованные грибы.

Выкладываем грибы к капусте и горошку.

Зеленый лук промываем и нарезаем не крупно. Я достала замороженный лук, но, если вы добавите свежий, будет лучше.

Тщательно перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу.

Заправляем майонезным соусом, майонезом или сметаной. Еще раз перемешиваем, украшаем зеленью и овощами и подаем к столу.

Вкуснейший салат со свининой! Деревенский салат!