Диетические салаты

Теплый салат из белой фасоли

Рецепт теплый салат из фасоли — приготовление салата из белой фасоли с маслинами и оливковым маслом.

Описание приготовления:

  1. Фасоль на ночь следует замочить в холодной воде, а на утро слейте оставшуюся жидкость. Залейте новой, чистой водой, и поставьте вариться на огонь, до момента кипения, после чего пламя стоит уменьшить до слабого, и варить фасоль в течение 40 минут, периодически помешивая. Откиньте ее на дуршлаг и охладите. Отвар после приготовления сохраните, а не выливайте.
  2. Зеленый лук мелко нарезается, а маслины чистятся от косточки. Дно салатника украсьте салатными листьями, на которые будет ложиться фасоль и маслины с луком. Отвар солится и перчится.
  3. Взбейте лимонный сок с оливковым маслом, добавьте зелень и фасолевый отвар. Взбивайте ингредиенты в течение минуты. Полейте этой заправкой салат. Подавать теплый салат со свежим хлебом.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Белая фасоль
Блюдо: Салаты
География кухни: Греческая / Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • белая фасоль — 250 грамм;
  • пучок зеленый лук — 1 штука;
  • листья зеленого салата — 50 грамм;
  • маслины — 12 штук;
  • Для заправки:отвар фасоли — 5-6 ст. ложек;
  • зелень петрушки — 50 грамм;
  • сок лимона — 1 штука;
  • оливковое масло — 150 миллилитров;
  • перец черный молотый и соль — по вкусу.

Количество порций: 4

ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ,КАРТОФЕЛЯ И ТУНЦА

Вкусный салат с консервированной фасолью(салат с белой фасолью).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»