Салат из свежих грибов шампиньонов

 

Всегда с опаской относилась к сырым грибам, но этот салат заставил поменять своё мнение.

Описание приготовления:

Салат из свежих шампиньонов — очень легкий, низкокалорийный, вкусный. Горчица и рисовый уксус добавили пикантности салату. Пробуйте.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны / Зелень
Блюдо: Салаты

Диета: Рецепты для похудения / Низкокалорийные

Ингредиенты:

• Шампиньоны свежие — 250 грамм;
• Огурец — 1-2 штук;
• Листья салата — 1 пучок;
• Укроп — 1 пучок;
• Итальянские травы — 1 щепотка;
• Соль, перец черный — по вкусу;
• Горчица дижонская — 1 чайная ложка;
• Рисовый уксус — 1 чайная ложка;
• Масло оливковое — 1 ст. ложка.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат из свежих грибов шампиньонов»

1. Приготовим продукты. Грибы тщательно вымыть, снять пленки с шапочек. Обсушить салфеткой. Огурец и зелень вымыть, дать стечь воде.

2. Приготовим сразу заправку для салата. Для этого смешиваем оливковое масло с рисовым уксусом и специями. Также добавляем горчицу, соль по вкусу.

3. Заправку тщательно перемешайте. Отставьте пока.

4. Листья салата и укроп режем.

5. Огурец режем полукругами.

6. Грибы нарезаем тонкими слайсами.

7. В салатник кладем овощи, грибы, заправляем салат.

8. Перемешиваем, настаиваем салат 10-15 минут, чтобы грибы промариновались и подаем к столу. Приятного!

Закусочные Шампиньоны / Закуска из Грибов / Snack From Mushrooms / Простой Рецепт