Пятница , 1 марта 2024

Школьные котлеты с гречкой

Думаю, что это блюдо знакомо практически каждому из нас еще со времен школьных лет. Гарнир и котлеты готовятся одновременно. Если их правильно приготовить, то котлетки получаются вкусными и сочными.

Описание приготовления:

В этом рецепте, как приготовить школьные котлеты с гречкой, я не вижу никаких сложностей. Вы просто и без хлопот, всего за 20 минут, приготовите вкусное блюдо на обед. Приятных вам хлопот на кухне!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Гречка / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Крупа гречневая — 1 стакан;
  • Вода — 2 стакана;
  • Фарш мясной — 200 грамм;
  • Хлеб белый — 100 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки (для жарки);
  • Масло сливочное — 50 грамм.

Количество порций: 4

Как приготовить «Школьные котлеты с гречкой»

Школьные котлеты с гречкой - фото шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Хлеб замочите в небольшом количестве воды.

Школьные котлеты с гречкой - фото шаг 2

Гречку промойте, дайте стечь жидкости. Затем залейте её 2 стаканами воды, посолите, доведите до кипения, накройте крышкой. На медленном огне варите до испарения жидкости.

Школьные котлеты с гречкой - фото шаг 3

Пока гречка варится, приготовьте котлеты. Мясной фарш соедините с измельченным луком и отжатым хлебом, солью и перцем по вкусу. Тщательно вымесите фарш и сформируйте 4 котлеты.

Школьные котлеты с гречкой - фото шаг 4

Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.

Школьные котлеты с гречкой - фото шаг 5

На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте котлеты с двух сторон по 3 минуты на сильном огне. Затем налейте 1/3 стакана воды, накройте крышкой и тушите на умеренном огне в течение 5 минут.

Школьные котлеты с гречкой - фото шаг 6

В готовую гречку добавьте сливочное масло, перемешайте.

Школьные котлеты с гречкой - фото шаг 7

Подавайте котлеты с гречкой со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Enjoykin — Котлетки с Пюрешкой


Смотрите также

Шашлык на подсолнечном масле

  Еще один маринад для шашлыка в вашу копилочку. Благодаря растительному маслу, мясо получается очень …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.