Вторник , 26 сентября 2023

Салат из осьминога с картофелем

Я испытываю настоящую страсть к морепродуктам! Ведь они не просто хороши на вкус, но и полезны. Сегодня вы узнаете, как приготовить салат из осьминога с картофелем. Несложный праздничный рецепт!

Описание приготовления:

Такой салат принято подавать в теплом виде, тогда он более ароматный и приятный на вкус. Однако я нередко ем его и в холодном виде, когда лень разогревать заново. Здесь главное сделать правильную заправку, тогда вкус будет отменный в любом виде! А заправку я обычно готовлю на основе меда и горчицы, с добавлением лимонного сока.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Картофель / Осьминог
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Осьминоги мини — 500 грамм;
  • Картофель — 5 штук;
  • Салат — 150 грамм;
  • Лук красный — 1 штука;
  • Орегано сушеный — 1 ст. ложка;
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • Помидоры черри — 6 штук;
  • Лимонный сок — 2 чайных ложки;
  • Бальзамический уксус — 2 чайных ложки;
  • Горчица — 0,5 чайных ложки;
  • Мед жидкий — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 6

Как приготовить «Салат из осьминога с картофелем»

Салат из осьминога с картофелем - фото шаг 1

Маленькие осьминожки очень хороши для салатов. С ними не нужно долго возиться. Необходимо просто разморозить их и бросить в кипяток. Варим осьминогов пару минут, чтобы они не загрубели.

Салат из осьминога с картофелем - фото шаг 2

Картошку нарезаем на брусочки. Варим в крутом кипятке 15 минут. Воду из-под картофеля сливаем.

Салат из осьминога с картофелем - фото шаг 3

На сковородке обжариваем лук, пока он не станет золотистым. Это займет 7 минут. Затем бросаем осьминогов, приправляем солью и орегано. Обжариваем 5 минут. После чего добавляем отварную картошку. Перемешиваем и обжариваем пару минут.

Салат из осьминога с картофелем - фото шаг 4

Листики салата выкладываем на тарелку. Сверху — обжаренного осьминога с картофелем и черри. Заправляем горчичкой, медом и соком лимона. Приятного аппетита!

Итальянский Салат из Осьминога. СУПЕР ВКУСНО!


Смотрите также

Селёдка под шубой оригинальная

Предлагаю вам рецепт великолепного традиционного салата «Селёдка под шубой». Такая подача украсит любой праздничный стол.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.