Салат «Людмила»
Часто бывает так, что гости приходят совершенно неожиданно. Или хочется перекусить, а времени стоить у плиты нет. В таких ситуациях выручают блюда на скорую руку, одно из них — салат «Людмила».
Описание приготовления:
1. Рецепт приготовления салата «Людмила» настолько прост, что под силу даже тем, кто совершенно не умеет готовить. Для начала необходимо поставить варить яйца.
2. Луковицу очистить и нарезать тонкими кольцами.
3. В глубокую мисочку положить лук, добавить щепотку соли и сахара.
4. Добавить уксус и немного воды к луку и оставить на некоторое время.
5. Пока можно заняться ветчиной. Ее нужно нарезать небольшими кубиками и выложить в салатник. Ветчину можно заменить вареной колбасой, сосисками, отварным мясом или куриным филе — все тем, что есть в холодильнике.
6. Сваренные яйца остудить и очистить. Нарезать кубиками или натереть на терке.
7. Слить с лука маринад. Чтобы он стал мягче, его можно отжать. Добавить лук в салатник.
8. Все перемешать и заправить майонезом. Посолить и поперчить по вкусу.
9. Сверху присыпать яйцами и при желании свежей мелко нарезанной зеленью. Вот и все, салат «Людмила» в домашних условиях готов и его можно подавать к столу.
Назначение: На обед / На праздничный стол
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Луковица — 1 штука;
- Уксус — 2 ст. ложки;
- Яйца — 2 штуки;
- Ветчина — 250 грамм;
- Сахар — 1 щепотка;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец — 1 щепотка.
Количество порций: 2
