Котлеты в соусе из плавленого сыра
Нежные котлетки в сырном соусе — настоящий соблазн для гурмана! Мне кажется, это блюдо никогда не утратит востребованности. Здесь я покажу, как приготовить котлеты в соусе из плавленого сыра.
Описание приготовления:
Этот рецепт — отличный вариант для сытного семейного обеда. Котлеты уплетают за обе щеки как взрослые, так и дети. Я люблю побаловать родных этим мясным блюдом. И никогда не откажусь от таких нежных котлеток, будучи в гостях!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сыр / Фарш / Плавленый сыр
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Фарш — 500 грамм (можно смешанный);
- Лук репчатый — 1 штука;
- Черствый батон — 200 грамм;
- Молоко — 150 миллилитров;
- Сыр плавленый — 2 штуки;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Свежая зелень — 2 Пучка (укроп или петрушка);
- Яйцо — 1 штука;
- Вода — 50 миллилитров.
Количество порций: 7
Как приготовить «Котлеты в соусе из плавленого сыра»
Батон заливаем молоком и оставляем размокать на полчаса. Лук режем мелко и соединяем с фаршем, размокшим батоном и яйцом. Солим и перчим, как нравится.
Из мясной массы формируем котлетки, «купаем» их в любой панировке (сухарики или манка). Обжариваем на сковороде котлеты с двух сторон до состояния полной готовности.
Чеснок и зелень измельчаем, соединяем с сыром и водой, ставим на тихий огонь. Варим, пока масса не начнет кипеть.
Котлеты выкладываем в форму для запекания и заливаем нашим сырным соусом. Томим в духовке около пяти минут. Чудо-котлеты готовы! Приятного аппетита!
Сырный соус — Рецепт Бабушки Эммы
