Cалат с вялеными помидорами
Салат с вялеными помидорами — еще один легкий, вкусный и полезный салат, который обязательно вам понравится. Готовится на скорую руку, поэтому станет отличным вариантов для спешащих хозяек.
Описание приготовления:
Вяленые томаты сами по себе очень вкусные, а их сочетание с рикоттой и шпинатом — мое самое любимое.
Посмотрите, как легко готовить салат с вялеными помидорами, возьмите этот нехитрый рецептик на заметку. Добавляйте в салат любые ингредиенты и специи на свой вкус.
Готовьте с удовольствием!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Вяленые помидоры
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Томаты вяленые — 6-7 штук;
- Куриное филе отварное — 150 грамм;
- Рикотта — 100 грамм;
- Шпинат — 1 пучок;
- Лук-шалот — 1 штука;
- Сок лимонный — 1 ст. ложка;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «Cалат с вялеными помидорами»
Лук порежьте и замаринуйте в лимоном соке на 5-10 минут. Куриное мясо разберите на ломтики. Половинки вяленых томатов по желанию разрежьте пополам. Рикотту порежьте на кубики.
Шпинат промойте, обсушите и порвите руками. Выложите зелень на блюдо для подачи, затем выкладывайте кусочки отварного филе, маринованный лук, кубики рикотты и вяленые томаты. Полейте салат 1 ч.л. масла от вяленых томатов.
Приятного аппетита!
