Бризоль (простой рецепт)
Если вы любите плотно завтракать, то вам точно понравится такое блюдо как бризоль. Простой рецепт и немного усилий, а в результате вкусное и сытное блюдо, которое обеспечит вас энергией на весь день.
Описание приготовления:
Бризоль — по сути яичный блинчик с начинкой внутри. Рецептов достаточно много. Сегодня хочу показать очень простой и доступный рецепт бризоли из свиного фарша со свежими овощами. Потребуется лишь взбить яйца с мукой, вылить на сковородку, сверху положить фарш и обжарить несколько минут. При подаче добавьте свежие овощи и радуйте свою семью вкусными и простыми блюдом!
Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На скорую руку
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Бризоль
Ингредиенты:
- Фарш свиной — 200 грамм;
- Яйца — 4 штуки;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец черный молотый — 1 щепотка;
- Мука — 2 ст. ложки;
- Помидор — 1 штука;
- Огурец — 1 штука;
- Растительно масло — 2 ст. ложки.
Количество порций: 2
Как приготовить «Бризоль (простой рецепт)»
1. Разбейте яйца в глубокую посуду, посолите, поперчите и добавьте муку. Все хорошенько взбейте венчиком до однородности.
2. Фарш посолите и поперчите, по желанию добавьте свои любимые специи.
3. На разогретую с растительным маслом сковороду влейте яичную смесь чтобы она равномерно растеклась по всей поверхности.
4. Выложите тонким слоем фарш на половину блинчика. Накройте второй половинкой и обжарьте с каждой стороны по 3-4 минуты.
5. Помидоры и огурцы помойте и нарежьте тонкими кружочками.
6. Готовое блюдо дополните овощами, подняв одну половинку омлета.
7. Приятного аппетита!
