Салат с курицей, рисом и фасолью

Рецепт приготовления салата с вареной курицей, рисом, черной фасолью, чили, помидорами черри и зеленым луком.

Описание приготовления:

Отварить рис в соответствии с инструкцией на упаковке. Выложить рис на листе выпечки и дать остыть. Пока рис остывает, измельчить вареную курицу, всего у вас должно получиться 4 чашки куриного мяса. Тонко нарезать помидоры черри. Очистить перец халапеньо и сделать фарш. Тонко нарезать зеленый лук.

Выложить охлажденный рис в большую миску, добавить курицу, фасоль, помидоры, зеленый лук, чили халапеньо, уксус, масло и тмин. Приправить солью и перцем, перемешать. Подавать сразу же или убрать в холодильник на 1 сутки.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Салаты
География кухни: Венгерская

Ингредиенты:

• коричневого (или белого) риса — 1 стакан;
• вареная курица — 1.3 килограмма;
• банка черной фасоли — 1 штука;
• помидора черри — 6 штук;
• чили халапеньо — 1 штука;
• белого винного уксуса — 1/4 стакана;
• оливкового масла — 3 ст. ложки;
• молотого тмина — 1/2 чайных ложки;
• соль и молотый перец — по вкусу;
• зеленых лука — 4 штуки.

Количество порций: 4

Фасоль с рисом или рис с фасолью ! Вкусный и простой вегетарианский, постный рецепт !