Четверг , 25 апреля 2024

Салат с языком свиным

 

Поистине царским и великолепным получается салат со свиным языком. Этот субпродукт ценится во многих странах, он очень нежный и вкусный. Обязательно попробуйте приготовить салат с отварным языком.

Описание приготовления:

Этот салат прекрасно подойдет для праздничного стола, так как он очень вкусный и яркий. Благодаря тому, что салат заправлен соусом, который готовится на основе йогурта, а не майонеза, он получается очень легким и низкокалорийным. Узнайте, как приготовить салат с языком свиным из этого рецепта.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Сельдерей / Фрукты / Яблоки / Субпродукты / Язык / Свиной язык
Блюдо: Салаты
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Язык — 200 грамм;
  • Яблоки — 1 штука;
  • Сельдерей — 4 штуки (стебли);
  • Орехи грецкие — 100 грамм;
  • Шпинат — 100 грамм;
  • Йогурт — 100 миллилитров;
  • Сок лимона — 2 ст. ложки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Гранат — 50 грамм (зерна);
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат с языком свиным»

Салат с языком свиным - фото шаг 1

Налейте в кастрюльку чистую питьевую воду, добавьте немного соли и доведите до кипения на плите. Свиной язык вымойте и отваривайте до готовности. Затем остудите его и почистите. После этого нарежьте язык соломкой.

Салат с языком свиным - фото шаг 2

Яблоко вымойте, разрежьте и достаньте из него серединку с косточками. По желанию можете очистить фрукт от кожицы, если она плотная. Затем так же нарежьте яблоко соломкой.

Салат с языком свиным - фото шаг 3

Стебли сельдерея вымойте и обсушите. Удалите с них грубые продольные волокна и нарубите на большие куски. Затем эти куски нарежьте соломкой.

Салат с языком свиным - фото шаг 4

Ядра грецких орехов поместите в противень или форму для запекания. Прокалите их в духовке. Как альтернатива: можно поджарить орешки на сухой сковороде.

Салат с языком свиным - фото шаг 5

Теперь необходимо приготовить для салата соус, который называется «Цитронель». Для этого смешайте в мисочке йогурт с сахаром, солью, толченым чесноком и лимонным соком. Размешивайте соус, пока в нем не растворится сахар.

Салат с языком свиным - фото шаг 6

Выложите в тарелку листики промытого молодого шпината, отварной свиной язык, яблоко и сельдерей. Полейте все заправкой. Затем выложите сверху зерна граната и грецкие орешки.

ОЧЕНЬ вкусный салат с языком! Простой и дешевый рецепт!


Смотрите также

Салат под водочку

Как и следует из названия — это скорее не салат, а закуска. Но зато какая! …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.