Суббота , 20 июля 2024

Салат из огурцов на зиму «Вкусный»

Многие хозяйки уже давно заготавливают салаты из огурцов на зиму. Они получаются по вкусу практически такими же, как и свежие. Так почему бы и вам не попробовать заготовить такой салатик на зиму?

Описание приготовления:

Раздумываете над тем, что бы такого нового и небанального заготовить на зиму? Тогда этот рецепт, как приготовить салат из огурцов на зиму «Вкусный», вам наверняка поможет. Помимо огурца, перца и лука, вы можете добавить в салат зелень или же свои любимые специи. Получится очень вкусно!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Болгарский перец
Блюдо: Заготовки
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Огурцы — 4 килограмма;
  • Лук — 1 килограмм;
  • Перец болгарский — 600 грамм;
  • Соль — 4 ст. ложки;
  • Чеснок — 5 зубчиков;
  • Лавровый лист — 5 штук;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Масло растительное — 1/2 стакана;
  • Уксус 9% — 1/2 стакана;
  • Паприка — 1 чайная ложка.

Количество порций: 5

Как приготовить «Салат из огурцов на зиму «Вкусный»»

Салат из огурцов на зиму

Огурчики вымойте и обсушите. Отрежьте кончики у каждого плода с обеих сторон. При помощи острого ножа или овощечистки снимите с огурцов кожицу. Нарежьте их кружочками.

Салат из огурцов на зиму

Лук очистите от шелухи, вымойте и нарежьте полукольцами. Можно использовать любой сорт лука, хорошо подойдет белый салатный. Красный лук придаст вашим заготовкам яркости.

Салат из огурцов на зиму

Красный болгарский перец (можно использовать желтый и зеленый) вымойте и обсушите. Удалите из него серединку и семена. Нарежьте перец на тонкие полосочки.

Салат из огурцов на зиму

Переложите все ингредиенты в большую миску. Добавьте сахар, соль, уксус и масло. Также положите очищенный и раздавленный лезвием ножа чеснок. Тщательно все перемешайте и оставьте на час, чтобы салат пустил сок.

Салат из огурцов на зиму

Переложите салат в сухие чистые банки, добавьте в каждую по одному лавровому листочку. Простерилизуйте банки с их содержимым, закрутите крышками и дайте остыть в одеяле.

БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ «НЕЖИНСКИЙ»


Смотрите также

Салат «Желудь»

Хотите удивить гостей на праздник — этот салат вам поможет! Необычный салат «Желудь» с секретом …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.