Салат на зиму из помидоров и огурцов
Вашему вниманию предлагаю рецепт приготовления салата на зиму из помидоров и огурцов. Это вкусный, нежный и очень универсальный салат, который подойдет для всех случаев жизни. Рекомендую попробовать!
Описание приготовления:
Расскажу вам сегодня, как приготовить салат на зиму из помидоров и огурцов. Да, это классика, и да, вполне вероятно, что вы уже знакомы с этим рецептом. Но почему бы и не повторить, если рецепт и правда гениальный? Моя бабушка мне его еще в детстве рассказала, и хотя я люблю всяческие изыски, иногда рука тянется в погребе именно к этому салату!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Помидор
Блюдо: Заготовки / Маринование
Ингредиенты:
- Томаты — 2.5 килограмма;
- Огурцы — 1 килограмм;
- Укроп — 1 пучок;
- Сельдерей зеленый — 1 пучок;
- Чеснок — 1 штука;
- Сахар — 1 стакан;
- Соль — 1 ст. ложка;
- Масло растительное — 1 стакан;
- Перец черный — 1 чайная ложка;
- Уксусная эсенция — 0.5 чайных ложки (в каждую банку).
Количество порций: 5
Как приготовить «Салат на зиму из помидоров и огурцов»
1. Вот наши ингредиенты. Помоем и обсушим все овощи и зелень. У меня свежей не было, поэтому я достала свои запасы из холодильника.
2. Теперь нарезаем все ингредиенты и складываем их в салатницу.
3. Добавим зелень, давленый чеснок и все специи. Перемешаем.
4. Подготовим стерильные банки и не менее стерильные крышки. Помещаем салат в банки и капаем в каждую по капле уксусной эссенции перед закрытием на зиму.
5. Закрываем на зиму, а потом открываем банку и наслаждаемся!
