Печень с морковью и луком
Печень с морковью и луком — простой рецепт очень вкусного и сытного салата, который меня выручает в трудную минуту. Готовится легко, быстро, стоит совсем недорого, зато по вкусу прост и гениален.
Описание приготовления:
Очень вкусный и довольно красивый салат из печени с морковью и луком заслуживает особого внимания. Мне нравится его простота, вкус и тот факт, что он очень бюджетный. При этом салат очень сытный. Во времена финансовых затруднений он радует всю нашу семью, им легко наестся и при этом испытать чувство, что съел какое-то серьезное блюдо или новогодний салат. Печень с морковью и луком прекрасное сочетание, которое ни требует каких-либо дополнений.
Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Печень / Говяжья печень
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Говяжья печень — 240 грамм (отварная);
- Свежая морковь — 1 штука;
- Лук — 2 штуки;
- Подсолнечное масло — 100 грамм;
- Майонез — 50 грамм.
Количество порций: 4
Как приготовить «Печень с морковью и луком»
Печень отвариваем в подсоленной воде до полной готовности и остужаем.
Мелко нарезаем лук.
На средней или мелкой терке натираем морковь.
На подсолнечном масле обжариваем сначала лук, затем добавляем через несколько минут морковь. Обжариваем, перемешивая, около 6 минут.
Печень натираем на мелкой терке или пропускаем через мясорубку, как Вам удобней.
Затем в салатнице смешиваем лук, морковь и майонез. Наша салат готов!
