Пармская ветчина с рукколой
Предлагаю вашему вниманию легкий и изысканный салат для любителей оригинальных блюд. Рецепт пармской ветчины с рукколой пригодится каждой хозяйке.
Описание приготовления:
Сама по себе пармская ветчина уже вкусная, но ее можно не только как закуску подавать. С грейпфрутом и кедровыми орешками она представляет собой вполне праздничное блюдо для званого ужина. Для приготовления пармской ветчины с рукколой нам потребуется свежая руккола, кедровые орешки (можете заменить на семечки) и бальзамический уксус для соуса (можно просто оливковым маслом сбрызнуть).
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Фрукты / Грейпфрут / Субпродукты / Ветчина / Зелень / Руккола
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Руккола — 200 грамм;
- Грейпфрут — 1 штука;
- Пармская ветчина — 100 грамм;
- Кедровые орешки или семечки — 50-80 грамм;
- Бальзамический уксус — 2 ст. ложки;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Специи — по вкусу;
- Мед — 1 ст. ложка.
Количество порций: 3
Как приготовить «Пармская ветчина с рукколой»
Промойте рукколу.
Грейпфрут чистим и делим на кусочки.
Ветчину лучше порезать на средние кусочки.
Смешиваем ингредиенты, добавляем специи по вкусу, мед, уксус и масло. Перемешиваем аккуратно.
К готовой пармской ветчине с рукколой добавьте орешки перед подачей. Приятного аппетита!
