Селедка под свекольной шубой
Вы можете подумать, что «Селедкой под свекольной шубой» уже давно никого не удивишь. И будете не правы! Следует всего лишь немного изменить рецептуру, а также сделать эффектное оформление для подачи.
Описание приготовления:
Вы узнаете, как приготовить «Селедку под шубой». Попробуйте! И согласитесь, что это очень легко. В данном рецепте отсутствуют яйца, которые заменены на яблоки, что придает салату легкую кислинку и даже некую весеннюю свежесть и легкость. Готовое блюдо храните в холодильнике, т. к. майонез быстро засыхает при комнатной температуре. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Морковь / Свекла / Фрукты / Яблоки / Сельдь
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Картофель — 3 штуки;
- Яблоки — 2 штуки;
- Морковь — 2 штуки;
- Свекла — 2 штуки;
- Сельдь — 1 штука;
- Майонез — 150 грамм;
- Соль и перец — по вкусу;
- Петрушка — по вкусу (для украшения салата).
Количество порций: 4
Как приготовить «Селедка под свекольной шубой»
Сельдь промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Параллельно нужно отварить картофель, морковь и свеклу до готовности.
В прямоугольную салатницу наливаем немного майонеза (распределив его по поверхности), сверху выкладываем слой вареного тертого на крупной терке картофеля.
Поливаем картофель тонкой струйкой майонеза. Выкладываем сельдь.
Сверху раскладываем отварную тертую морковь.
Поливаем морковь майонезом. Выкладываем тертую мякоть одного яблока, а сверху распределяем тертую свеклу.
Пропитываем верхний слой майонезом.
Осталось украсить салат вырезанными из яблока фигурками, а также зеленью. Приятного аппетита!
