Картофельный салат американский
В Америке ни один пикник не обходится без такого картофельного салата. Мне он пришелся по душе. Надеюсь, рецепт американского картофельного салата понравится и вам
Описание приготовления:
Салат действительно замечательный (во всяком случае, по сравнению со всевозможными биг-маками, жирной жареной картошкой и снеками). Только свежие овощи и отварной картофель – куда уж здоровее и полезнее. Однако этот салат, как и наш (советско-российский) оливье, известен во множестве вариантов. В некоторых штатах в этот салат принято добавлять соленые огурцы. Я показываю самый обычный рецепт американского картофельного салата, однако вы, естественно, можете свободно добавлять в него что-то дополнительно. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин / На природу / На полдник / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Салаты
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Картофель — 6-8 штук;
- Луковица — 1 штука;
- Сельдерей — 3-4 Частей
- Майонез — по вкусу;
- Укроп — по вкусу;
- Горчица — 2-3 ст. ложек;
- Яблочный уксус — 2-3 ст. ложек;
- Соль/перец — по вкусу.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Картофельный салат американский»
Ставим варить картофель.
Нарезаем сельдерей и лук.
Доводим до готовности картофель и ждем когда он остынет.
Можете очистить картофель от кожуры, кому как нравится. Я нарезаю картофель вместе с ней, на четвертинки. К этому моменту картофель должен окончательно охладится.
Кладем нарезанный картофель в большую миску, посыпаем сельдереем и луком. Добавляем 2-3 столовые ложки желтой горчицы, около 1/3 стакана укропа, 2-3 столовые ложки яблочного уксуса, соль и перец по вкусу.
Добавляем примерно стакан майонеза и перемешиваем пока все хорошо не смешается. Количество майонеза регулируйте по вашему вкусу.
