Среда , 22 мая 2024

Фрикадельки в лаваше

В лаваш, в эту удивительную пресную лепешку из пшеничной муки, можно завернуть овощи, свежие или тушеные, любой салат, а также мясные блюда.

Фрикадельки в лаваше — очень вкусная и сытная закуска.

Описание приготовления:

Ароматные и сочные фрикадельки, запеченные в томатном соусе, отлично сочетаются с армянским лавашем. Фрикадельки можно приготовить заранее, а перед самой подачей завернуть в лаваш и прогреть его в духовке.

Все подробности, как приготовить фрикадельки в лаваше, смотрите в пошаговом рецепте. Приятных вам хлопот на кухне!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Фарш / Лаваш
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Фрикадельки / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий — 500 грамм;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 4-5 зубчиков (молодой);
  • Уцхо-сунели — 1 чайная ложка;
  • Паприка молотая — 1 чайная ложка;
  • Мускатный орех молотый — 1/2 чайных ложки;
  • Вода ледяная — 100 миллилитров;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Соус томатный «Краснодарский» — 1 стакан;
  • Лаваш — 2 штуки;
  • Лист салата — 1 пучок;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Фрикадельки в лаваше»

Фрикадельки в лаваше - фото шаг 1

Духовку включите на 180 °C. Подготовьте необходимые продукты. Лук, чеснок очистите.

Фрикадельки в лаваше - фото шаг 2

Лук и чеснок измельчите. Смешайте все ингредиенты, добавьте ледяную воду и тщательно вымесите фарш до однородности.

Фрикадельки в лаваше - фото шаг 3

Сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех и выкладывайте их в форму для выпечки, слегка смазанную маслом. Запекайте в течение 15 минут.

Фрикадельки в лаваше - фото шаг 4

Залейте фрикадельки томатным соусом и запекайте еще 8-десять минут.

Фрикадельки в лаваше - фото шаг 5

Лаваш разрежьте на 2 части. Положите на каждую листья салата, несколько штук фрикаделек, подверните край лаваша и сверните рулетом. Прогрейте в духовке еще 5 минут. Тогда лаваш станет хрустящим. Приятного аппетита!

Готовлю,когда мало времени.Трубочки из лаваша и фарша.Съедаются моментально.


Смотрите также

Мариновка шашлыка из свинины

Пока еще погода позволяет выбраться на природу, рекомендую прочитать мой рецепт, который расскажет как приготовить …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.