Салат с яйцом и сыром
Быстрый в приготовлении салат с яйцом и сыром можно подать на завтрак, обед или ужин. Он идеален в качестве перекуса или аперитива под основное блюдо из запеченного мяса, рыбы или курицы.
Описание приготовления:
По желанию нарезка салата может быть любой: кубиками, пластами, кружочками. Главное — не забывайте заправлять блюдо качественным растительным маслом без запаха, чтобы оно не перебило аромат самого салата. Сыр можно использовать любого сорта: твердый или мягкий — по вашему вкусу. Яйца заранее отварите в воде: куриные 12 минут, перепелиные — 6 минут и остудите в ледяной воде.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Яйца
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Яйцо перепелиное — 3 штуки (отварное);
- Сыр — 100 грамм (твердый);
- Помидор черри — 2-3 штук;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец черный молотый — 1 щепотка;
- Масло растительное — 1 чайная ложка;
- Салат листовой — 2 штуки (листа);
- Петрушка кучерявая — 2-3 штук (стебля).
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат с яйцом и сыром»
Подготовьте указанные ингредиенты.
Промойте листья салата и обсушите их бумажными полотенцами. Выложите на тарелку. Твердый сыр любого сорта нарежьте пластинами и выложите в хаотичном порядке на листья салата. Сорт сыра может быть любым, ориентируйтесь на свой вкус и вкус ваших родных.
Заранее отваренные и остуженные перепелиные яйца очистите от скорлупы, промойте в воде. Разрежьте каждое из них пополам и выложите между ломтиков сырной нарезки. Можно использовать отварные куриные яйца, но тогда их нужно разрезать на четыре части.
Промойте помидоры черри, удалите черенки и нарежьте их кружочками. Выложите на тарелку.
Посолите и поперчите салат, сбрызните растительным маслом, желательно — оливковым холодного отжима. Украсьте свежей зеленью петрушки, укропа и т.д. Подайте блюдо к столу сразу же после его приготовления, чтобы в нем сохранился максимум полезных витаминов и микроэлементов.
