Салат в огурце
Начинка для салата в огурце может быть любой: овощи, мясо, птица и даже крабовые палочки. Начиняйте огурец любимой начинкой и подавайте к столу. Такой салат в огурце можно готовить и на праздник.
Описание приготовления:
Интересный и оригинальный рецепт — салат в огурце в домашних условиях. Ингредиенты хорошо дополняют друг друга, а изюминка блюда — жареные семена подсолнечника, которые усиливают аромат и раскрывают вкус салата.
Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Брынза
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Огурец — 2-4 штук;
- Помидор — 2 штуки;
- Сыр «Фета» — 200 грамм (или брынза);
- Базилик — по вкусу;
- Семена подсолнечника жареные — 20 грамм;
- Оливковое масло — по вкусу;
- Зелень петрушки — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат в огурце»
1. Интересный постный салат, который станет отличной закуской. Начинку для огурцов можно использовать любую. Чаще всего такой салат в огурце готовят с отварной птицей и жареными грибами. Я решила приготовить салат, который можно кушать в пост. Итак, вынимаем из огурца середину.
2. Огурцы лучше брать длинные, чтобы получились красивые «лодочки». Нарезаем сыр, зелень и помидоры, перемешиваем и заправляем маслом. Можно добавить немного лимонного сока — по желанию.
3. Выкладываем начинку в середину огурцов, посыпаем семечками и украшаем базиликом. Подаем на одном блюде или порционно.
