Салат «Крабовый» под шубой
Предлагаю необычно оформить салат «Крабовый», а сделать его под нежной шубкой из крабовых палочек. Салат приобретет новый вид, подать его можно порционно, украсив цветочком из белка. Пробуйте!
Описание приготовления:
В салате присутствует рис, он нужен для того, чтобы удержать форму и впитать лишнюю влагу. А вот шубку можно сделать не только из тертых крабовых палочек, но и тертого сыра или желтков. Фантазируйте!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Крабовые палочки
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 150 грамм;
- Огурец свежий — 0.5 штуки;
- Яйцо — 2 штуки;
- Кукуруза консервированая — 3 ст. ложки;
- Вареный рис — 3 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Майонез — 1 ст. ложка.
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат «Крабовый» под шубой»
Подготовьте продукты для салата. Отварите яйца, остудите и очистите от скорлупы. Освободите крабовые палочки от упаковки. Кукурузу отцедите от жидкости. Отварите рис в малом количестве воды.
В салатник положите рис, кукурузу.
Огурец порежьте соломкой или кубиками.
Яйца порубите кубиками.
Две крабовые палочки отложите для украшения салата, остальные порежьте кубиками. Заправьте салат майонезом. Соль и перец черный используйте по желанию. Перемешайте салат.
Для оформления салата используйте сервировочное кольцо, тщательно утрамбуйте салат, с помощью пресса снимите кольцо.
Оставшиеся две палочки крабовые натрите на мелкой терке, сделайте шубку на салате. Украсьте цветочком из белка и листочками из огурца.
