Гуляш из свинины с мукой
Простое и вкусное блюдо с густой подливкой прекрасно сочетается с любым гарниром, а готовится очень просто.
Описание приготовления:
Гуляш — вкусное мясное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром или со свежими овощами.
Обычно, гуляш делают с подливой и чтобы она получилась густой и вкусной, можно использовать муку. Я расскажу вам, как приготовить гуляш из свинины с мукой. Надеюсь, что этот рецепт с фото поможет вам и в итоге вы получите на обед именно то блюдо, которое и хотели.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш
Ингредиенты:
- Свинина — 300-400 грамм;
- Мука — 2 ст. ложки;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Кетчуп — 4 ст. ложки;
- Сметана — 2 ст. ложки;
- Горчица — 1 чайная ложка;
- Растительное масло — 3-4 ст. ложек;
- Чеснок — 2 Зубчика (по желанию);
- Соль — 0,5 чайных ложки (по вкусу);
- Приправа для мяса — 0,5 чайных ложки (без соли);
- Перец черный молотый — 1-2 щепоток;
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Гуляш из свинины с мукой»
Свиную мякоть нарезаем на небольшие кусочки, соли и перчим, добавляем приправы и перемешиваем. Если есть желание — добавьте к мясу измельченный через чеснокодавку чеснок.
Чистим и мелко нарезаем репчатый лук. Обжариваем лук до золотистого цвета на растительном масле.
Выкладываем к луку подготовленное мясо и обжариваем все вместе до легкого подрумянивания кусочков мяса.
Посыпаем мясо мукой и помешивая обжариваем буквально 1 минуту. Затем добавляем к мясу кетчуп и сметану, хорошо перемешиваем.
Тонкой струйкой вливаем воду, все время перемешиваем, чтобы подливка получилась без комочков. В зависимости от того, насколько густой вам нужна подливка, количество воды выбирайте сами. Добавляем горчицу и хорошо перемешиваем гуляш. Тушим гуляш под крышкой на небольшом огне до готовности мяса.
