Салат из морского коктейля с яйцом
Если вы любите легкие, полезные и изысканные салатики, вроде тех, что подают в ресторанах, тогда стоит обратить внимание на этот несложный вариант, как приготовить салат из морского коктейля с яйцом.
Описание приготовления:
Этот салатик идеально справится с ролью аперитива для праздничного стола. Он очень симпатично выглядит при подаче. Кроме того, он настолько аппетитный, что отлично разогревает аппетит, если подавать его небольшими порциями.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Кальмары / Мидии и гребешки / Осьминог / Яйца
Блюдо: Салаты
Диета: Низкокалорийные / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Морской коктейль — 200 грамм;
- Яйцо — 2 штуки;
- Маринованный огурец — 1 штука;
- Помидор — 1 штука;
- Руккола — 1 пучок;
- Соль, перец, майонез — по вкусу;
- Оливковое масло — 1 ст. ложка.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат из морского коктейля с яйцом»
1. Яйца отварите вкрутую и остудите.
2. Морской коктейль выложите на сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжарьте несколько минут, помешивая. Образовавшуюся жидкость аккуратно слейте. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Маринованный огурчик нарежьте мелкими кубиками.
4. Тонкими ломтиками нарежьте помидор.
5. Вымойте и обсушите рукколу. При желании можно использовать также микс-салат.
6. Яйца очистите и нарежьте аккуратно каждое на 4 части.
7. На тарелку для подачи выложите пару ломтиков помидоров, немного рукколы и огурчиков. Добавьте майонез. Сверху выложите морской коктейль. Дополните двумя четвертинками яйца. Дополнительно можно присыпать зеленью или щепоткой перца, например. Приятного аппетита!
