Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Диетический крем-суп из брокколи — нежный, вкусный и ароматный. Его приготовление займет совсем немного времени. Всего полчаса — и вы сможете побаловать себя витаминным супердиетическим крем-супом!
Описание приготовления:
Диетический крем-суп из брокколи — идеальное решение в том случае, если вы собираетесь организовать себе разгрузочный день или сидите на диете. Также он замечательно подойдет для деток.
Подавайте диетический крем-суп из брокколи со сметаной, сухариками или украсив зеленью (на ваш вкус).
Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи
Блюдо: Супы / Крем-суп
Ингредиенты:
- Брокколи — 300 грамм;
- Молоко — 100 миллилитров;
- Лавровый лист — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Морковь — 1/2 штуки;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Картофель — 1 штука;
- Сыр плавленый — 100 грамм (легкий);
- Вода — 1 литр.
Количество порций: 3
Как приготовить «Диетический крем-суп из брокколи»
1. Брокколи разделите на соцветия и хорошо промойте. Лук и картофель очистите, помойте и нарежьте на четыре части. Морковь почистите и нарежьте кружочками. Все овощи залейте водой и поставьте вариться на 15 минут после закипания. За пять минут до готовности посолите, бросьте лавровый лист.
2. Сваренные овощи выньте из воды, переложите в блендер и измельчите до получения однородного пюре. В оставшийся овощной бульон добавьте молоко, плавленый сыр (мелко нарезанный или натертый), перемешайте до однородности.
3. Смешайте овощное пюре с бульоном. Диетический крем-суп из брокколи готов! Приятного аппетита! Если вы сочтете, что суп вышел слишком жидким, добавьте в него 1 ст. л. пшеничной муки и проварите на медленном огне, помешивая, 1-2 минуты.
