Воскресенье , 14 апреля 2024

Салат с рисом и креветками

 

Салат с рисом и креветками — простой в приготовлении, достаточно легкий салат с нотками восточноазиатской кухни. Отличный салат из креветок для трапезы в восточном стиле.

Описание приготовления:

Бывают дни, когда готовить на обед или ужин горячее блюдо решительно не хочется. Обычно так бывает, если вчера я съела что-то очень жирное и тяжелое — на следующий день приходится разгружаться.

Прекрасная идея для такого обеда или ужина — салат с рисом и креветками. Практически все ингредиенты для салата обычно имеются в холодильнике (да, у меня в запасах всегда есть замороженные креветки), а если чего-то и нет, то можно легко экспериментировать — сюда, на мой взгляд, также отлично подойдут орехи кешью, сельдерей, авокадо, огурец.

Получается очень даже ничего. Экспериментируйте!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Крупы / Рис
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Рис — 1,5 стакана;
  • Уксус рисовый — 1/3 стакана;
  • Сахар, соль — по вкусу;
  • Креветки — 450 грамм;
  • Масло растительное — 1 ст. ложка;
  • Черные бобы консервированные — 1,5 стакана;
  • Перец болгарский — 1 штука;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Лук зеленый — 1 штука;
  • Кинза свежая — по вкусу.

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Салат с рисом и креветками»

Салат с рисом и креветками - фото шаг 1

В первую очередь, отварим до готовности рис.

Салат с рисом и креветками - фото шаг 2

Хорошенько вымоем овощи.

Салат с рисом и креветками - фото шаг 3

Морковь натрем на терке, болгарский перец нарежем мелкими кубиками, зеленый лук мелко нашинкуем, листья кинзы крупно нарвем руками. С черных бобов (или консервированной фасоли) сольем жидкость.

Салат с рисом и креветками - фото шаг 4

Хорошенько промоем креветки.

Салат с рисом и креветками - фото шаг 5

В сковороде разогреваем немного масла, бросаем в него креветки и желаемые специи для креветок (соль, перец, кайенский перец, карри — что угодно).

Салат с рисом и креветками - фото шаг 6

Быстро обжариваем до розового цвета креветок.

Салат с рисом и креветками - фото шаг 7

С отваренного до готовности риса сливаем воду. Вливаем в рис небольшое количество рисового уксуса, добавляем специи — соль, сахар по вкусу. Перемешиваем.

Салат с рисом и креветками - фото шаг 8

Когда рис остынет до комнатной температуры, начинаем собирать салат. Добавляем в рис бобы, перемешиваем.

Салат с рисом и креветками - фото шаг 9

Добавляем креветки и нарезанные овощи. Перемешиваем.

Салат с рисом и креветками - фото шаг 10

Салат с рисом и креветками готов. Приятного аппетита!

Салат рисовый с креветками

Салат с Креветками и Рисом (Салат с Крабовыми Палочками)

Салат с Креветками / Shrimp salad


Смотрите также

Салат с морковкой

Здесь я хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить салат с морковкой. Готовить его будем …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.