Салат с консервированной рыбой и сыром
Еще один вкусный рецепт слоеного салата, которым со мной поделилась одна знакомая, как приготовить салат с консервированной рыбой и сыром. Очень простое в приготовлении и очень сытное блюдо.
Описание приготовления:
В этом рецепте использовал консервированную горбушу, можно брать любую по вкусу рыбу, например, сайру, тунец или даже сардину. Пробовал со шпротами, но их вкус перебивает остальные ингредиенты. Приятную нотку свежести привносят свежие томаты. Перед подачей такой салат настаиваю 30 минут в холодильнике, а лучше на ночь.
Здесь для слоя используются лишь яичнные желтки,но белки вы тоже можете добавить.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша / Рыбные консервы
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Консервированная горбуша — 250 грамм;
- Яйца — 4 штуки;
- Майонез — по вкусу;
- Сыр твердый — 150 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Помидор — 2 штуки.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Салат с консервированной рыбой и сыром»
1. Первым делом выкладываю консервированную рыбу, убираю косточки и укладываю ее первым слоем, немного разминаю вилкой, но оставляю крупные кусочки. Смазываю немного майонезом.
2. Яйца отвариваю, затем очищаю и разделяю на белки и желтки. Желтки измельчаю на терке и выкладываю поверх рыбы, смазываю майонезом.
3. Помидоры мою и нарезаю кубиками среднего размера, выкладываю следующим слоем и солю, смазываю майонезом и посыпаю тертыми желтками, снова смазываю майонезом.
4. Твердый сыр натираю на крупной терке и посыпаю им салат, отправляю в холодильник на полчаса. Приятного аппетита!
