Салат из фенхеля
Легкий, полезный и действительно вкусный, но при этом невероятно простой в приготовлении салат из фенхеля в домашних условиях предлагаю вам взять на заметку уже сейчас. Не пожалеете!
Описание приготовления:
Этот потрясающий вариант, как приготовить салат из фенхеля, особенно придется тем, кто следит за своей фигурой и считает каждую калорию. При желании количество масла в заправке можно уменьшить, заменив его соком лимона. Кроме яблока отлично подойдет сюда также апельсин (как мякоть, так и цедра). Это придаст более интенсивный аромат заправке.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Кудрявая капуста — 1 пучок;
- Фенхель — 1 штука;
- Яблоко — 1 штука;
- Орехи — 150 грамм;
- Пармезан — 50 грамм;
- Шалот — 1 штука;
- Оливковое масло — 50 миллилитров;
- Яблочный уксус — 3 чайных ложки;
- Кунжутное масло — 0.5 чайных ложки (по желанию);
- Соль — 1 щепотка;
- Перец — 1 щепотка.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат из фенхеля»
1. Чтобы повторить этот простой рецепт салата из фенхеля на своей кухне, вам потребуется всего три основных ингредиента.
2. Вымойте и измельчите кудрявую капусту.
3. Яблоко вымойте, обсушите немного и острым ножом нарежьте тонкими ломтиками.
4. Измельчите фенхель.
5. На сухой сковороде подсушите немного орешки. Все ингредиенты соедините в глубоком салатнике. Добавьте орешки. Натрите на мелкую терку немного сыра.
6. Для приготовления заправки соедините оливковое и кунжутное масло, добавьте немного яблочного уксуса.
7. Измельчите шалот, добавьте его в заправку. Посолите и поперчите по вкусу. При желании в рецепте приготовления салата из фенхеля можно использовать самые разнообразные сушеные травы и специи.
8. Вот и все, наш салат из фенхеля в домашних условиях готов. Осталось только влить к нему заправку и все аккуратно перемешать. Приятного аппетита!
