Салат с рыбой и рисом
Хочу рассказать, как сделать салат с рыбой и рисом. Почему? Да потому что этот салат универсален — очень сытный, но при этом изысканный, да и выглядит красиво! На праздничный стол — самое то!
Описание приготовления:
Среди всех «общенародных» салатов воде оливье я вот больше всего люблю готовить именно этот салат с рыбой и рисом в домашних условиях. Ведь он одновременно объединяет черты и гарнира, и закуски. Ну и салата, разумеется! А если вы предпочитаете питаться правильно, тогда рекомендую этот рецепт приготовления салата с рыбой и рисом чуть видоизменить, — вместо майонеза взять сметану, а вместо сардин — тунца! Все же остальные ингредиенты достаточно диетические. Желаю вам чудных успехов в готовке!
Назначение: На праздничный стол / День влюбленных
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сардина / Крупы / Рис / Яйца
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Сардина консервированная — 240 грамм;
- Сыр твердый — 200 грамм;
- Майонез — 200 грамм;
- Рис — 100 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Морковь — 2 штуки;
- Яйца — 5 штук.
Количество порций: 5-8
Как приготовить «Салат с рыбой и рисом»
1. Займемся подготовительным этапом. Морковь, рис и яйца отвариваем. Разумеется, в отдельных кастрюлях. Оставим пока остывать яйца и морковь, а рис выкладываем на дно салатницы.
2. Поверх уже остывшего риса немного размажем майонеза, и наверх — слой рыбы из банки. Лучше всего ее предварительно чуть размять вилкой. Поверх рыбы — слой измельченного лука.
3. Следующий этап — это работа с теркой или блендером. Нужно по отдельности натереть белки отварных яиц, желтки, а также морковь и сыр.
4. Теперь салат поверх лука опять промажем майонезом, потом идет слой белков и майонеза, слой сыра и майонеза, и потом морковь и слой майонеза.
5. Теперь поверх майонеза равномерно распределяем тертые яичные желтки, и украшаем по желанию зеленью и зернами граната. Салат готов!
