Пятница , 24 мая 2024

Салат «Нисуаз» классический

Этот салат изначально был блюдом рыбаков, но сейчас его готовят и в ресторанах. Салат относится к тем блюдам, которые могут заменить полноценный обед, ведь он легкий и в то же время питательный.

Описание приготовления:

Этот французский салат известен во всем мире, вариантов его приготовления очень много. Cалат можно приготовить с разными овощами по вашему вкусу. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить салат «Нисуаз» классический. Ничего сложного, зато получается очень вкусно.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Бобовые / Анчоус / Тунец / Яйца / Зелень / Консервированный тунец
Блюдо: Салаты
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Спаржевая фасоль — 200 грамм;
  • Яйца вареные — 3 штуки;
  • Тунец — 150-200 грамм (консервированный);
  • Анчоусы — 100 грамм;
  • Перец болгарский — 1 штука;
  • Картофель — 2-3 штук;
  • Помидоры — 2-4 штук;
  • Оливки — 10-12 штук;
  • Листья салата — 1 пучок;
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки;
  • Винный уксус — 1 ст. ложка;
  • Горчица — 1 ст. ложка;
  • Соль — 2 щепотки;
  • Перец черный молотый — 1 щепотка.

Количество порций: 3

Как приготовить «Салат «Нисуаз» классический»

Салат

В первую очередь отварим спаржевую фасоль и картофель. Фасоль варим примерно 5 минут, затем охлаждаем её. Картофель варим в кожуре, охлаждаем и чистим.

Салат

А теперь приготовим заправку для салата. Смешаем оливковое масло, горчицу, винный уксус или лимонный сок, соль и перец.

Салат

Подготовим и остальные ингредиенты. Очистим болгарский перец, нарежем его небольшими кубиками, достанем из заливки тунец и анчоусы. Несколько штучек анчоусов можно измельчить и добавить в заправку, в этом случае не переборщите с солью.

Салат

Очистим отваренные яйца, разберем салат на листья, тщательно промоем их и обсушим.

Салат

И приступаем к сборке. Зеленые листья салата, если они крупные, можно порвать руками.

Салат

Выкладываем спаржевую фасоль и ломтики картофеля.

Салат

Добавляем ломтики перца и яйца.

Салат

Теперь выложим оливки и анчоусы.

Салат

Добавляем ломтики тунца и ломтики помидоров. Поливаем салат заправкой.

Салат

И можно наслаждаться.

ВКУСНЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ И ОВОЩАМИ И ФИРМЕННОЙ ЛЕГКОЙ ЗАПРАВКОЙ | TUNA SALAD WITH LETTUCE AND TOMATO

Французский салат «Нисуаз» с тунцом, рецепт праздничного салата без майонеза

Салат «НИСУАЗ» — французская кухня

Рецепт настоящего салата Нисуаз. Как приготовить тунца вкусно и быстро


Смотрите также

Салат с печенью трески и огурцом

Лето — время салатов, сочетать можно самые разные продукты с овощами и фруктами. Например, полезную …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.