Вторник , 9 марта 2021

Отбивные с помидорами и сыром

 

Быстрый и сытный ужин из отбивных с помидорами и сыром. Такое блюдо всегда встречают на ура — от мала до велика. Смотрим рецепт!

Описание приготовления:

Куриные отбивные с помидорами и сыром готовятся просто. Отбейте кусочки курицы, посолите, поперчите. Обваляйте во взбитом с молоком яйце, затем в муке и снова — в яичной массе. Жарьте на масле на среднем или средне-высоком огне с двух сторон до золотистой корочки. На обжарку каждой стороны у вас уйдет по 4-5 минут. Такие отбивные можно готовить и из свинины, увеличится только время жарки. А еще проще — обжарить свиные отбивные, затем добавить бульона или кипяченой воды, накрыть крышкой, понизить огонь и потушить.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Куриная грудка / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 килограмм;
  • Яйца — 3 штуки;
  • Молоко — 5 ст. ложек;
  • Помидоры — 4 штуки;
  • Сыр твердый — 100 грамм;
  • Мука — 1 стакан;
  • Соль, перец черный — по вкусу;
  • Масло растительное — 3-4 ст. ложек (для жарки).

Количество порций: 3-5

Как приготовить «Отбивные с помидорами и сыром»

Отбивные с помидорами и сыром - фото шаг 1

1. Куриное филе нарезать на отбивные поперек волокон. Кусочки не будут слишком крупными.

Отбивные с помидорами и сыром - фото шаг 2

2. Каждый кусочек отбить молоточком для мяса.

Отбивные с помидорами и сыром - фото шаг 3

3. В миске взбейте яйцо с молоком. Добавьте немного соли. Сами кусочки тоже поперчите и посолите по вкусу.

Отбивные с помидорами и сыром - фото шаг 4

4. В отдельной тарелке подготовьте муку (1 стакан). Подготовленные отбивные обваляйте в яичной массе, потом в муке и снова в яичной массе. Обжарьте на растительном масле с двух сторон до готовности.

Отбивные с помидорами и сыром - фото шаг 5

5. Затем на каждую готовую отбивную выложите по кусочку нарезанного помидорчика. Посыпьте тертым сыром. Поставьте в микроволновку на 30 секунд. Сыр расплавится и можно подавать.

Отбивные с помидорами и сыром - фото шаг 6

6. Блюдо подать к столу сразу. Приятного аппетита!

Свиная Отбивная / Отбивные из Свинины с Грибами и Помидорами под Сыром / Baked Chop / Простой Рецепт


Смотрите также

Котлеты из курицы и капусты

  Если котлетки из куриного фарша кажутся вам суховатыми, этот секрет будет вам очень кстати …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.