Салат «Лисичка под шубой» с селедкой
Хочу поделиться с вами весьма простым и очень интересным вариантом, как приготовить салат «Лисичка под шубой» с селедкой и маринованными грибочками. Очень нежно, сытно и пикантно.
Описание приготовления:
1. Первым делом подготовительная работа: картофель отварите в кожуре до мягкости, сельдь очистите от кожицы и косточек.
2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный кубиками лук и тертую морковь. Овощи должны стать красивого золотистого цвета, после чего снимите их со сковороды и остудите.
3. На дно тарелки для подачи выложите картофель, натертый на терке. Подсолите немного его и как следует промажьте майонезом.
4. Следом распределите сельдь, нарезанную очень мелкими кубиками.
5. Разделите обжаренные овощи пополам, часть выложите следующим слоем. Смажьте немного майонезом.
6. Маринованные грибы при необходимости измельчите и выложите сверху. Также можно использовать в рецепте приготовления салата «Лисичка под шубой» с селедкой обжаренные грибы с луком.
7. Сваренные вкрутую, очищенные и натертые на терке яйца будут следующими. Снова слой майонеза и немного соли.
8. Завершающими будут обжаренные овощи. Это простой вариант, как приготовить салат «Лисичка под шубой» с селедкой. При желании вы можете сложить овощи в форме лисьего хвоста или мордочки, оригинально украсив для праздничного стола.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Сельдь — 1 штука;
- Картофель — 3-4 штук;
- Луковица — 1-2 штук;
- Морковь — 3 штуки;
- Яйцо — 5-6 штук;
- Грибы маринованные — 300 грамм;
- Майонез — 1 по вкусу;
- Соль — 1 по вкусу.
Количество порций: 6-8
