Салат с сельдью по-русски
Представляю вашему вниманию классический, совершенно несложный, но от этого не менее классный способ, как приготовить салат с сельдью по-русски. Сытно, вкусно и всегда доступно, разве не идеально?
Описание приготовления:
У этого блюда множество различных названий и вариаций рецептов, но одно остается неизменным: его любят и готовят многие. Хочу поделиться с вами своим вариантом. Кроме традиционных овощей предлагаю добавить в салат яблочко. Оно придает пикантную изюминку. Это классное блюдо как на каждый день, так и на праздничный стол. Если вы еще его не готовите, то настоятельно рекомендую начать.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Сельдь
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Сельдь — 2 штуки;
- Картофель — 4-5 штук;
- Морковь — 2 штуки;
- Свекла — 1 штука;
- Яблоко — 2 штуки;
- Яйцо — 4 штуки;
- Соль и майонез — по вкусу.
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Салат с сельдью по-русски»
1. Первый этап — подготовительный. Вымойте и отварите овощи, остудите их и очистите. Сельдь очистите от костей, аккуратно отделите филе, нарежьте его кубиками. Яйца сварите вкрутую.
2. Картофель натрите на терке.
3. Так же поступите с морковью.
4. Вымойте, очистите и натрите на терке яблоки.
5. Отдельно натрите свеклу.
6. Очистите яйца, отделите белки от желтков. Первые натрите на терке, а вторые пока отложите в сторону.
7. Половину филе сельди выложите на дно тарелки для подачи (в данном случае их две).
8. Сверху выложите половину картофеля. Подсолите немного по вкусу.
9. Смажьте майонезом.
10. Ровным слоем распределите морковь. Подсолите немного.
11. Далее — яблочко.
12. Следом — белки…
13. …и майонез.
14. А дальше повторите слои. Выкладываем оставшуюся сельдь.
15. Картофель.
16. Разровняйте как следует, подсолите и заправьте майонезом.
17. Сверху — морковь.
18. Свеклу соедините с небольшим количеством майонеза.
19. Выложите сверху.
20. И аккуратно распределите по всех поверхности салата.
21. Уберите салатик в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался. А перед подачей присыпьте желтком.
Приятного аппетита!
