Салат крабовый

 

Кроме всеми любимого салата «Оливье», большой популярностью пользуется салат из крабов. Его часто готовят на праздники (особенно зимние). Рассказываю рецепт, как приготовить салат крабовый.

Описание приготовления:

Крабовый салат можно приготовить из крабового мяса, такое можно купить в больших супермаркетах, продается оно в банках. А если крабового мяса нет, то сгодятся и крабовые палочки (только качественные). Такой салат можно подавать в салатнике, им также можно нафаршировать помидоры, баклажаны и прочее, или просто подайте его в тарталетках.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Крабовые палочки
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 250 грамм;
• Зеленый перец — 1/2 штуки;
• Лук — 1 штука;
• Сливочное масло — 30 грамм;
• Майонез — 80 грамм;
• Сметана — 3 ст. ложки;
• Лимонный сок — 2 ст. ложки;
• Дижонская горчица — 1/2 чайных ложки;
• Петрушка — 1/2 пучка;
• Соль и черный молотый перец — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат крабовый»

1. Крабовые палочки у меня охлажденные, разрезаю на кусочками и разбираю их на тонкие волокна.

2. Чищу и мою лук, перец, затем нарезаю все мелко. Сковороду разогреваю со сливочным маслом, затем выкладываю овощи и обжариваю их до мягкости.

3. Когда овощи уже готовы, добавляю измельченные на тонкие стружки крабовые палочки, перемешиваю, обжариваю 3-5 минут.

4. Готовлю соус: в миску кладу майонез, сметану, дижонскую горчицу, лимонную кислоту, мелко рубленную петрушку, хорошенько перемешиваю.

5. Перекладываю содержимое сковороды на тарелку и остужаю, после этого заправляю полученным соусом.

6. По вкусу солю и перчу, затем еще раз перемешиваю и настаиваю салат в холодильнике.

Быстрый Крабовый Салат на Праздничный Стол!

САЛАТ,который взорвал Интернет! Обалденный Салат Красное море