Морковные котлеты диетические

 

Если вы соблюдаете режим правильного питания, вам не хочется мясных блюд или просто врач прописала здоровый рацион — тогда морковные котлеты диетические просто обязаны быть на вашем столе. Попробуйте!

Описание приготовления:

Котлеты из морковки сами по себе уже диетические. Если пожелаете, вы можете сделать их совсем постными. Для этого вместо яйца и сметаны добавьте пару столовых ложек крахмала картофельного, чтобы консистенция была густой и котлеты не разваливались. Котлеты морковные диетические хороши горячими, но даже если они остынут, их можно смело кушать, ведь они остаются мягкими и в «резину» не превратятся.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

• Морковка — 200 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Сметана — 1 ст. ложка;
• Панировочные сухари — 0,3 стакана;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Зелень — 1 ст. ложка;
• Овощная приправа — 0,5 чайных ложки;
• Масло растительное — 5 ст. ложек.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Морковные котлеты диетические «

Морковку почистите и порежьте кусочками.
Выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться до готовности.

Отварную морковь остудите. При помощи блендера или вилки разомните овощ в пюре.

Добавьте в получившийся морковный фарш яйцо.

Чеснок мелко порубите или пропустите через чеснокодавку. Добавьте в морковный фарш, посолите его и поперчите по вкусу.

Потом добавьте к морковной массе измельченную зелень. Здесь вы можете использовать как свежую, так и сушеную зелень.

Добавьте сметану, все хорошенько перемешайте.

Поставьте сковородку разогреваться.
А в это время из морковного фарша сформируйте котлеты, обваляйте их со всем сторон в панировочных сухарях.

Обжарьте котлеты с каждой стороны по несколько минут до румяного цвета и корочки.

Готовые морковные котлеты диетические можете подавать со сметаной или свежими овощами. Приятного аппетита!

Диетические котлетки на пару видео рецепт