Рыбныe котлeты из сeмги
Если вы давно хотите побаловать себя замечательным рыбным делкатесом, но не готовы тратить на готовку много времени, то этот рецепт для вас. Рассказываю, как приготовить рыбные котлеты из семги.
Описание приготовления:
Подавайте эти сочные и вкусные котлеты с картофельным пюре. А тем, кто следит за своей фигурой, я бы порекомендовала просто свежий овощной салат в качестве гарнира. Прекрасный ужин! Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Филе семги — 500 грамм;
- Хлеб черствый — 200 грамм;
- Белое вино — 100 миллилитров;
- Растительное масло — 4 ст. ложки;
- Лук — 1 штука;
- Яйцо — 1 штука;
- Укроп — 100 грамм;
- Петрушка — 100 грамм;
- Лимонный сок — 2 ст. ложки;
- Горчица — 1 ст. ложка;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
Количество порций: 4
Как приготовить «Рыбныe котлeты из сeмги»
1. Раскрошите хлеб, залейте его вином.
2. Очистите и мелко нарежьте лук.
3. Пропустите филе через мясорубку, перемешайте с хлебом и луком.
4. Нарежьте зелень, добавьте в нее яйцо, горчицу, лимонный сок, соль и перец. Перемешайте все с фаршем.
5. Придайте котлеткам нужную форму и обжаривайте их на сковороде с хорошо разогретым маслом с обеих сторон по десять минут.
