Яичный салат с яйцом
Привет всем любителям легких салатов с морепродуктами! Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить салат с кальмарами и яйцом. Будет очень вкусно, к тому же и нежно. Приступаем к приготовлению.
Описание приготовления:
Удивительно нежный и вкусный салат сможет прекрасно разнообразить ваш привычный рацион. Благодаря своему составу он не слишком»ударит» по вашей фигуре. При желании можно заменить майонез сметаной. Это позволит салату стать еще легче и снизит его калорийность.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Яйца
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Филе кальмара — 0,4 килограмма;
- Лук — 1 штука;
- Яйца — 2 штуки;
- Майонез — по вкусу;
- Соленый огурец — 1 штука;
- Укроп и петрушка — по 1/2 пучка;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 2-4
Как приготовить «Яичный салат с яйцом»
1. Начнем с того, что подогреем воду, в которой будут вариться кальмары. Кальмары тем временем промываем под водой и удаляем лишние части. Когда вода закипит, опускаем туда кальмары на одну минуту.
2. Лук очищаем и нарезаем тоненькими полосками. Залейте нарезанный лук кипятком и оставьте на некоторое время, затем слейте воду и обсушите лук. Так вы сможете избавиться от излишней горечи.
3. Добавляем лук в емкость для салата. Туда же отправляем промытую рубленую зелень.
Кальмары охлаждаем и нарезаем тоненькими полосками. Яйца варим вкрутую, остужаем и нарезаем кубиками.
Огурец промываем под водой и также нарезаем кубиками.
4. Смешиваем все ингредиенты, добавляя специи по вкусу. Заправляем салат майонезом и оправляем в холодильник на несколько часов. Салат с кальмарами и яйцом готов, приятного аппетита!
