Салат «Баклажанный рай»
Предупреждаю: если вдруг вы не любите баклажаны, даже не пытайтесь вникнуть в этот рецепт. Но если вы любитель синенькие, то обязательно посмотрите, как приготовить салат «Баклажанный рай»!
Описание приготовления:
Для приготовления данного салатика понадобится баклажан и штук 6-7 помидоров, которые будем запекать в духовке. Также здесь присутствует соленый сулугуни, элементарные специи и оливковое масло. Получается невероятно сытно, сочно и вкусно! Попробуйте.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Помидор
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Баклажан — 1 штука;
- Помидоры — 7 штук;
- Сыр сулугуни — 200 грамм;
- Соус соевый — 3 ст. ложки;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Базилик — по вкусу;
- Соль и перец — по вкусу;
- Масло оливковое — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат «Баклажанный рай»»
Промойте овощи. Нарежьте баклажаны колечками. На томатах делаем проколы зубочисткой.
Смажьте противень маслом и выложите на него овощи. Присыпьте томаты и баклажаны солью и перцем, немного полейте соевым соусом.
Отправляем овощи на 30 минут в духовку. Температура — 170 градусов.
Сулугуни нарезаем кубиками.
Выкладываем запеченные баклажаны в салатницу, добавляем сыр.
Также добавляем томаты, измельченный чеснок. Поливаем оливковым маслом. Приятного аппетита!
