Паста карбонара с яйцом

Про это блюдо можно сказать лишь одно — очень вкусно! Готовим сегодня макароны — паста карбонара с яйцом. Отличный вариант обеда в кругу семьи или друзей.

Описание приготовления:

Самое главное, выбрать для рецепта свежие домашние куриные яйца, вкусный бекон, пасту использовать твердых сортов пшеницы. Подавать пасту к столу необходимо сразу после приготовления, по желанию можно добавить зелень и свежие овощи.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Макароны / Яйца

Блюдо: Горячие блюда / Паста

География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Спагетти — 100 грамм;
• Бекон — 50 грамм;
• Сливки — 200 миллилитров;
• Куриные яйца — 1 штука (желток);
• Масло сливочное — 30 грамм;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Паста карбонара с яйцом»

Подготовьте ингредиенты.

Бекон нарежьте небольшими полосками.

Спагетти отварите до полуготовности в слегка подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.

Поджарьте бекон на сухой сковороде.

Влейте в сковороду сливки. Протушите сливки с беконом 2 минуты.

После добавьте спагетти в сковороду к сливкам и бекону, протушите пару минут.

Спагетти переложите на тарелку.

Теперь добавьте в пасту куриный желток. Пасту подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Паста карбонара