Паста карбонара с яйцом
Про это блюдо можно сказать лишь одно — очень вкусно! Готовим сегодня макароны — паста карбонара с яйцом. Отличный вариант обеда в кругу семьи или друзей.
Описание приготовления:
Самое главное, выбрать для рецепта свежие домашние куриные яйца, вкусный бекон, пасту использовать твердых сортов пшеницы. Подавать пасту к столу необходимо сразу после приготовления, по желанию можно добавить зелень и свежие овощи.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Макароны / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Спагетти — 100 грамм;
- Бекон — 50 грамм;
- Сливки — 200 миллилитров;
- Куриные яйца — 1 штука (желток);
- Масло сливочное — 30 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу.
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Паста карбонара с яйцом»
Подготовьте ингредиенты.
Бекон нарежьте небольшими полосками.
Спагетти отварите до полуготовности в слегка подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
Поджарьте бекон на сухой сковороде.
Влейте в сковороду сливки. Протушите сливки с беконом 2 минуты.
После добавьте спагетти в сковороду к сливкам и бекону, протушите пару минут.
Спагетти переложите на тарелку.
Теперь добавьте в пасту куриный желток. Пасту подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Паста карбонара
