Пятница , 12 апреля 2024

Жульен грибной со сметаной

 

Есть несколько проверенных рецептов горячих блюд, которые постоянно появляются на моей кухне, один из таких жульен. Есть несколько его вариаций, о которых вы можете знать.

И вот одна из них.

Описание приготовления:

Аппетитная сырная корочка с нарезанными овощами внутри покорит всех своим вкусом. Блюдо подойдёт для торжественной встречи, например, на юбилей и свадьбу. Поэтому обязательно изучите, как приготовить жульен грибной со сметаной. Знакомые ингредиенты отлично сочетаются в этом рецепте.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сметана / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Жульен
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Сметана — 200 грамм;
  • Репчатый лук — 200 грамм;
  • Шампиньон — 400 грамм;
  • Твёрдый сыр — 200 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу;
  • Растительное масло — 2-3 ст. ложек.

Количество порций: 4

Как приготовить «Жульен грибной со сметаной»

Жульен грибной со сметаной - фото шаг 1

Очищенный лук нарежьте полукольцами.

Жульен грибной со сметаной - фото шаг 2

Промытые шампиньоны нашинкуйте тонкими пластинками.

Жульен грибной со сметаной - фото шаг 3

Лук обжарьте в горячем масле до мягкости.

Жульен грибной со сметаной - фото шаг 4

Затем добавьте к луку грибы. На среднем огне выпарите влагу, а потом готовьте до золотистого цвета.

Жульен грибной со сметаной - фото шаг 5

Потом добавьте к готовым ингредиентам сметану, соль и перец. Всё перемешайте.

Жульен грибной со сметаной - фото шаг 6

Отдельно натрите твёрдый сыр на крупной тёрке.

Жульен грибной со сметаной - фото шаг 7

Переложите в небольшие формы для запекания грибы с луком. Сверху выложите сыр. Запекайте жульен при 180 градусах в течение 10-15 минут. Приятного аппетита!

Грибной жульен (грибы в сметане) / Mushroom julienne


Смотрите также

Жульен с рыбой и грибами

  Рыбу можно взять в принципе любую, но лучше всего подойдет филе семги. Вкус этой …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.