Паста с лососем и шпинатом
Какая рыба у вас самая любимая? У меня это лосось. Мягкий, сытный, полезный и с невероятным вкусом. Жалко, что готовлю его нечасто.
Но блюда всегда подбираю уникальные, которые достойны ресторана.
Описание приготовления:
В этот раз я поделюсь с вами тем, как приготовить пасту с лососем и шпинатом. Горячее блюдо подойдёт для романтического ужина или обеда. Делается оно всего за 30 минут, и вы точно с этим справитесь. Вместо этой красной рыбы подойдёт сёмга или кета. И не забудьте много сыра! Он соединит все составляющие вместе.
Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Пенне — 125 грамм;
- Шпинат — 100 грамм;
- Вяленые помидоры — 50 грамм;
- Рикотта — 75 грамм;
- Пармезан — 15 грамм;
- Копчёный лосось — 100 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Оливковое масло — 1 ст. ложка.
Количество порций: 2
Как приготовить «Паста с лососем и шпинатом»
1. В подсоленной воде отварите макароны до состояния аль денте.
2. Шпинат промойте и обсушите. Потом выложите его в глубокую кастрюлю с нагретым маслом. Добавьте соль. Помешивая, готовьте шпинат до мягкости.
3. Затем к шпинату добавьте готовые пенне (макароны) и измельченные томаты.
4. Всё перемешайте. Мелко натрите пармезан и добавьте рикотту. Ещё раз перемешайте. Делайте это на медленном огне.
5. В конце добавьте лосося, нарезанного кусочками. Паста готова. Приятного аппетита!
